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Gemeinsam kochen und genießen

Apothekerflaschen als Vasen für die Tische, aromatische Gewürze, leckere Säfte und Weine, Schokolade und die herrlichsten gerösteten Haselnüsse landeten auf unserer Produktliste, mit einer Menge weiterer toller Sachen. Also dann. Alles, was die Teilnehmer zum Kochen brauchten, stand schon einmal grob. Jetzt mussten natürlich Rezepte her. 20 Leute in einer Küche zu koordinieren, war für uns eine ganz neue Herausforderung. Jeder sollte etwas zu tun haben, die Rezepte durften aber auch nicht zu kompliziert und langwierig sein. Wir entschieden uns für Möhrensuppe mit Grünkern als Vorspeise, dazu frisch gebackenes Brot aus der brot&butter Backstube. Der Hauptgang sollte aus verschiedenen Komponenten bestehen. Einem bunten Salat aus fein gehobeltem Wintergemüse, dazu Rote Bete auf Balsamico Linsen und als Hauptkomponente Dinkelspätzle mit geröstetem Rotkohl und einer cremigen Pilzsauce. Zum Dessert wollten wir unbedingt die Profi-Eismaschine anschmeißen und ein Apfel-Zimt Eis zaubern. Dazu Ravioli gefüllt mit einer Haselnuss-Schoko Creme.

Das Gemüse haben wir am Morgen frisch auf dem Wochenmarkt am Wittenbergplatz gekauft und auf ging es, mit Sack und Pack, zu unserer Location. Dort angekommen wartete schon der Manufactum Sprinter mit zwei Paletten voller Produkte auf uns, die alle ausgeladen und ausgepackt werden wollten. Dieses Mal mussten wir zwar nicht schon das ganze Menü für unsere Gäste vorbereiten, dafür eine Küche komplett ausstatten. Es wurde gespült, poliert, eingedeckt und dekoriert, bis schließlich die ersten Gäste an der Tür klingelten. Und dann war, im Gegensatz zu unseren bisherigen Dinnern, der schwerste Part für uns geschafft. Denn nun hatten wir 18 Helferlein, die aus all den tollen Zutaten mit uns gemeinsam ein leckeres Mahl kochen würden. Und wisst ihr was? Alles hat perfekt geklappt und geschmeckt! Nichts ist angebrannt, nichts wurde versalzen, wir hätten es selbst nicht besser machen können. Von wegen viele Köche verderben den Brei. Die Stimmung war wunderbar und wir möchten uns ganz herzlich bei unseren Gästen bedanken, die unsere Rezepte mit viel Liebe und Sorgfalt zubereitet haben! Wir sind überglücklich, dass Manufactum diesen besonderen Abend ermöglicht hat!

Vor einigen Wochen kam eine liebe Mail in unser Postfach eingetrudelt, in der uns Manufactum vorgestellt wurde. Ob wir Lust hätten etwas zusammen zu machen? Äääh, na klar, sofort! Schon lange lieben wir die langlebigen, nachhaltig und fair produzierten Produkte dieses besonderen Warenhauses. Nicht nur aufgrund der hochwertigen Materialien, sondern vor allem auch wegen der tollen Ästhetik, die genau unserem Geschmack entspricht. So haben viele Produkte ihren Weg bereits in unser Zuhause und unseren Alltag gefunden. Auch wenn wir gerade nicht auf der Suche nach etwas Bestimmten sind, stöbern wir gerne durch den Store am Ernst Reuther Platz. Er lässt nicht nur unser Kochherz höher schlagen, hier findet man eigentlich alles rund um Haus und Garten. Wir haben seit der ersten Mail im Sommer mit einigen Mitarbeitern von Manufactum gesprochen und sind begeistert, mit wie viel Herzblut und Überzeugung sich jeder einzelne in die Firma einbringt. Wir müssen uns etwas bremsen, denn wir könnten uns noch ewig weiter darüber auslassen, was Manufactum so besonders macht. Aber wir möchten euch ja erzählen, wie es nach der Mail weiterging!


Die Grundidee für unsere Zusammenarbeit war schnell gefunden: ein schöner Abend mit lieben Menschen, gemeinsam kochen, quatschen, lachen und natürlich genießen. Ihr wisst, wie sehr wir solche Abende lieben, deswegen haben wir uns direkt an die Planung des Events gemacht. Das besondere war, dass wir nach Lust und Laune die Produkte für unseren gemeinsamen Kochabend aus dem Manufactum Sortiment auswählen durften um Küche und Tafel auszustatten und zu dekorieren. Wir schwören auf die Kohlenstoffstahlmesser von Herder, die wir schon seit einigen Jahren ausschließlich benutzen. Sie durften also auf keinen Fall fehlen. Und endlich, nach langem Liebäugeln, konnten wir sie ausprobieren: die wunderschönen Kupfertöpfe von Falk! Erklärt uns für verrückt, aber allein die gusseisernen Griffe entlocken uns ein Lächeln. So, jetzt schweifen wir schon wieder ab! Es fällt aber auch schwer in der Geschichte zu bleiben, ohne ins Schwärmen zu geraten.

Das Event und dieser Beitrag entstand in Zusammenarbeit mit Manufactum. Auch wenn wir dafür entlohnt wurden, geben wir nur unsere eigene unbeeinflusste Meinung wieder. Über Inhalt und Text des Beitrags hatten wir völlig freie Hand.