Do you remember our wonderful cooking night with Manufactum last year? We thought this special event needed to be repeated, so a few weeks ago we jumped into drafting, wrote product lists and schedules, tested recipes, chose flowers and decoration and invited lovely people. We aren’t professional event planners, so we’re learning with each event we organize and can optimize our workflow step by step. Well, some procedures you don’t want to improve. Like wandering through „the store of good things“, for which time cannot be long enough…Again it was a great pleasure to have the variety of Manufactum products to set the table and equip the kitchen. You can find a list of our favorites of that day at the end of this post.

Once more it was necessary to coordinate 20 people in one kitchen. And it was a particularly splendid one with unusual fancy hightech features, which we were allowed to use at the friends space of Freunde von Freunden. The fresh market veggies we bought should be converted in an autumnal three-course dinner: cauliflower soup with kale chips and pesto as starter, along with it freshly baked sourdough bread from the Manufactum’s in-house bakery brot&butter. As main course we planned stuffed pumpkin with a creamy porcini sauce and lambs lettuce with apple and spiced seeds, and as culmination elderberry plums with chestnut ice cream and cookie crumbles.

We kicked off with a variation of the classic whisky sour as welcome drink. That hit the bull’s eye so one or another wouldn’t have needed an alternative in terms of beverage for that evening…Afterwards we gave the starting signal for our 20 cooking enthusiasts to rush into the kitchen. The chaos could begin…Despite initial freethinking guerrilla cooking, everything went smooth, except for a few tiny faux pas (the soup was sloshed around the whole kitchen, the seeds were more smoked than roasted, just the usual…), and landed deliciously on our plates.

It always brings joy to our heart when we see people cooking together. When a delish meal is created in steaming pots and frying pans out of good ingredients, and to which everyone contributed his or her part.

We are grateful we are allowed to realize events like these and find people who join them with pleasure. Therefore, a huge thank you to all of our guests, who cooked all our recipes with love and carefulness! And last but not least to Manufactum, who trusted us again and created such a lovely evening hand in hand with us. An evening which passed way too fast…


    • Danke liebe Angela! Es war ein wirklich toller Abend und wir freuen uns, dass all unsere Ideen aufgegangen sind und es am Ende genauso geworden ist, wie wir es uns vorgestellt haben :) Hoffentlich können wir noch viel mehr solcher Events verwirklichen! Liebe Grüße, Susann

  • Hallo Ihr zwei – Es ist jedes Mal wunderschön anzusehen, was Ihr alles (ob Rezepte, Workshops oder Events) so wunderschönes zelebriert. Ich bin immer hellauf begeistert von Euren Kreation und die liebevolle, sowie detaillierte Umsetzung Eurer Ideen.

    Vielen Dank dafür.

    • Wir freuen uns riesig über deine lieben Worte Elisa! Für uns ist es ein großes Privileg das alles verwirklichen zu können. Liebe Grüße, Susann

  • Herzlichen Dank für diesen Bericht und die umwerfenden Fotos. Grandios. Traumhaft.
    Fehlt nur noch das Essen. Wann ist eure Veranstaltung in Koblenz? ;-)

    • Haha, das will ich mir gar nicht erst vorstellen! Alles vor Ort zu organisieren ist ja schon Stress ohne Ende. Wobei Yannics Eltern sicher nichts dagegen hätten, wenn wir einmal länger zu Besuch kommen würden, um so ein Event in Koblenz zu planen. Wer weiß, was die Zukunft so bringt…

  • Oh, wie super passend! Grad vorhin war ich hier in Hamburg im berühmt-berüchtigten manufactum-Shop und musste heftigst an Euch denken.
    Also, hier könnte man auch mal so ne Veranstaltung von Euch brauchen! ;-)
    Liebste Grüße und immer wieder Danke für Eure inspirierenden Bilder und Berichte,

  • Hallo Susann & Yannick,
    ihr seid tolle Gastgeber und ein super Team. Ahhh …. ich wiederhole
    mich wieder, aber es muss sein, denn es war und ist ein unvergessener Abend für mich. Und, tolle Bilder wie immer. Liebe Grüße Dragana

    PS. heute koche ich eure Blumenkohl Suppe nach

    • Liebe Dragana, wir freuen uns riesig, dass du an dem Abend dabei warst und so eine schöne Zeit hattest! Wie gerne würden wir solche Events öfter machen, denn sie lösen immer ein unglaubliches Glücksgefühl aus. Mal sehen, was das nächste Jahr bringt! Alles Liebe und hoffentlich bis bald, Susann

    • Die Rezepte haben wir exklusiv für das Dinner entwickelt. Es gibt sie leider nicht im Blog. Liebe Grüße, Susann

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